PULPETY KLASYCZNE

PULPETY KLASYCZNE

PULPETY KLASYCZNE Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 duża marchew 2 kostki rosołowe mały por 1 duża cebula jako bułka tarta masło mleko pieprz, sól lub inne przyprawy do mięsa wedle upodobań Przygotowujemy na samym początku bulion, w którym nasze pulpety później ugotujemy. Do…

Udostępnij
ZUPA RYBNA –  OWOCE MORZA Z KULKAMI MIĘSNYMI

ZUPA RYBNA – OWOCE MORZA Z KULKAMI MIĘSNYMI

ZUPA RYBNA – OWOCE MORZA Z KULKAMI MIĘSNYMI Składniki na wywar: 3 litry wody 1-2 skrzydełka z kurczaka świeży por marchew 300 g mieszanki owoców morza 2 kostki filetu z mintaja (250-300 g) pół opakowania mieszanki warzyw chińskich marchew kurkuma ostra papryka sól himalajska pieprz…

Udostępnij
ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM

ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM

ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM Składniki: 1 kg świeżych truskawek (najlepsze Kaszubskie) 2,5 litra wody 1 -1,5 szklanki cukru (słodźmy jak najmniej) makaron (według preferencji) Zupa truskawkowa występuję w naszej polskiej kuchni w różnych wersjach, ale ja osobiście preferuję ten przepis, według którego moja mama przygotowywała…

Udostępnij
PIECZARKI FASZEROWANE TUŃCZYKIEM I SZPINAKIEM

PIECZARKI FASZEROWANE TUŃCZYKIEM I SZPINAKIEM

PIECZARKI FASZEROWANE TUŃCZYKIEM I SZPINAKIEM Składniki: duże pieczarki (ważne aby były świeże) 500 g szpinaku baby dwie puszki rozdrobnionego tuńczyka w wodzie 4-5 jajek na twardo 1 mała cebula sól, pieprz dwie łyżki oliwy Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. W tym samy czasie myjemy…

Udostępnij
WOŁOWINA Z KURCZAKIEM PO INDYJSKU

WOŁOWINA Z KURCZAKIEM PO INDYJSKU

WOŁOWINA Z KURCZAKIEM PO INDYJSKU Składniki : 0,5 kg świeżej wołowin 0,3 kg filetu z kurczaka oliwa z oliwek curry pieprz cytrynowy kardamon papryka słodka sól morska świeży imbir czosnek 2 szt papryka czerwona 1 szt papryka żółta 2 szt cebuli czerwonej 1 cytryna 1…

Udostępnij
ZUPA TAJSKA Z KREWETKAMI I KURCZAKIEM

ZUPA TAJSKA Z KREWETKAMI I KURCZAKIEM

ZUPA TAJSKA Z KREWETKAMI I KURCZAKIEM Składniki: 0,5 kg mrożonych lub świeżych krewetek średniej wielkości 0,5 kg piersi z kurczaka 800 ml mleczka kokosowego 800 mln wody lub bulionu warzywnego 1 duża cebula biała 3-4 ząbki czosnku 2-3 papryczki chili lub piri piri 2 duże…

Udostępnij
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI Składniki : 5 dużych ziemniaków zwykłych lub sałatkowych 1 mały słoiczek oliwek zielonych 4 jajka na twardo 1 duża czerwona cebula 1 duża papryka czerwona 2 pęki szczypiorku 1 jogurt naturalny 1 łyżka majonezu sól, pieprz Oczywiście…

Udostępnij
KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI

KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI

KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI Składniki: 0,5 kg zmielonego świeżego mięsa z piersi indyka 1 opakowanie szpinaku 2 garście otrębów żytnich 1 jajko 1 mała śmietana 18% 1 kostka rosołowa lub 1 bulionetka liście laurowe, gałka muszkatołowa sól, pieprz Do dużej miski (oczywiście dla…

Udostępnij
MIX SAŁAT Z KREWETKAMI I KURCZAKIEM

MIX SAŁAT Z KREWETKAMI I KURCZAKIEM

MIX SAŁAT Z KREWETKAMI I KURCZAKIEM Składniki : 1 opakowanie miksu sałat  1 szt. średniej piersi z kurczaka 1 opakowanie krewetek mrożonych (250-300 gram) 2 szt pomidorów lub 1 duża papryka czerwona pół małej szklanki piwa (100 mln) sól, pieprz, ostra papryka czosnek, inne przyprawy…

Udostępnij
ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 1 duże opakowanie sera mozzarella 20 plastrów bekonu wędzonego krojonego cienko 1 garść suszonych pomidorów sól i pieprz Zacznijmy od suszonych pomidorów, które w pierwszej kolejności powinniśmy namoczyć w wodzie (około 1h),…

Udostępnij
SAŁTKA Z FETĄ, ŻURAWINĄ I OPIEKANYMI MIGDAŁAMI

SAŁTKA Z FETĄ, ŻURAWINĄ I OPIEKANYMI MIGDAŁAMI

SAŁTKA Z FETĄ, ŻURAWINĄ I OPIEKANYMI MIGDAŁAMI 1 mała sałatka lodowa 1 opakowanie fety – 250-270 gram 2 małe opakowanie żurawiny 2 małe opakowania migdałów w płatkach 1 mały majonez 1 mały jogurt naturalny 4-6 ząbków czosnku sól i pieprz Na początek proponuję zrobić sos,…

Udostępnij
INDYK CURRY Z PAPRYKĄ I BRĄZOWYM RYŻEM

INDYK CURRY Z PAPRYKĄ I BRĄZOWYM RYŻEM

INDYK CURRY Z PAPRYKĄ I BRĄZOWYM RYŻEM Składniki dania : 0,4 kg – delikatnego mięso z indyka (ja osobiście używam sznycle) dwie średniej wielkości czerwone papryki jedna cebula czerwona 150 g ryżu brązowego 3 łyżeczki curry garść świeżych liści bazylii olej kokosowy sól, pieprz W…

Udostępnij
KOTLECIKI MIELONE Z INDYKA Z PŁATKAMI GÓRSKIMI

KOTLECIKI MIELONE Z INDYKA Z PŁATKAMI GÓRSKIMI

KOTLECIKI MIELONE Z INDYKA Z PŁATKAMI GÓRSKIMI Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego z indyka (najlepiej zmielić samodzielnie) 1 mała cebula 1-2 małe garście płatków górskich (owsianych) 1 mała marchew 1 jajko surowe sól curry pieprz mielony czarny oliwa z oliwek Mięso mielone wkładamy do…

Udostępnij
DORSZ Z POMIDORAMI I MIĘTĄ

DORSZ Z POMIDORAMI I MIĘTĄ

DORSZ Z POMIDORAMI I MIĘTĄ Składniki : 4 polędwiczki z dorsza (0,5 kg) dwa pomidory garść świeżej mięty z doniczki lub ogródka curry sól himalajska 2 listki bazylii świeżej 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek Ryby w polskiej kuchni nie są daniem specjalnie popularnym, choć…

Udostępnij