kuchnia polska

kuchnia polska, dania polskie, polskie przysmaki, polskie specjały,

PULPETY KLASYCZNE

PULPETY KLASYCZNE

PULPETY KLASYCZNE Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 duża marchew 2 kostki rosołowe mały por 1 duża cebula jako bułka tarta masło mleko pieprz, sól lub inne przyprawy do mięsa wedle upodobań Przygotowujemy na samym początku bulion, w którym nasze pulpety później ugotujemy. Do […]

Udostępnij
ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM

ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM

ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM Składniki: 1 kg świeżych truskawek (najlepsze Kaszubskie) 2,5 litra wody 1 -1,5 szklanki cukru (słodźmy jak najmniej) makaron (według preferencji) Zupa truskawkowa występuję w naszej polskiej kuchni w różnych wersjach, ale ja osobiście preferuję ten przepis, według którego moja mama przygotowywała […]

Udostępnij
ŚLEDŹ W ŚMIETANIE Z OLIWKAMI I SAŁATĄ RZYMSKĄ

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE Z OLIWKAMI I SAŁATĄ RZYMSKĄ

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE Z OLIWKAMI I SAŁATĄ RZYMSKĄ Składniki : śledź matias w oleju 400g mały gęsty jogurt (nie może być za kwaśny) lub śmietana 18% 1 biała cebula mała sałata rzymska mały słoik oliwek zielonych pieprz cukier Śledź w śmietanie to danie jest bardzo […]

Udostępnij
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI Składniki : 5 dużych ziemniaków zwykłych lub sałatkowych 1 mały słoiczek oliwek zielonych 4 jajka na twardo 1 duża czerwona cebula 1 duża papryka czerwona 2 pęki szczypiorku 1 jogurt naturalny 1 łyżka majonezu sól, pieprz Oczywiście […]

Udostępnij
KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI

KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI

KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI Składniki: 0,5 kg zmielonego świeżego mięsa z piersi indyka 1 opakowanie szpinaku 2 garście otrębów żytnich 1 jajko 1 mała śmietana 18% 1 kostka rosołowa lub 1 bulionetka liście laurowe, gałka muszkatołowa sól, pieprz Do dużej miski (oczywiście dla […]

Udostępnij
ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 1 duże opakowanie sera mozzarella 20 plastrów bekonu wędzonego krojonego cienko 1 garść suszonych pomidorów sól i pieprz Zacznijmy od suszonych pomidorów, które w pierwszej kolejności powinniśmy namoczyć w wodzie (około 1h), […]

Udostępnij
SAŁTKA Z FETĄ, ŻURAWINĄ I OPIEKANYMI MIGDAŁAMI

SAŁTKA Z FETĄ, ŻURAWINĄ I OPIEKANYMI MIGDAŁAMI

SAŁTKA Z FETĄ, ŻURAWINĄ I OPIEKANYMI MIGDAŁAMI 1 mała sałatka lodowa 1 opakowanie fety – 250-270 gram 2 małe opakowanie żurawiny 2 małe opakowania migdałów w płatkach 1 mały majonez 1 mały jogurt naturalny 4-6 ząbków czosnku sól i pieprz Na początek proponuję zrobić sos, […]

Udostępnij
INDYK CURRY Z PAPRYKĄ I BRĄZOWYM RYŻEM

INDYK CURRY Z PAPRYKĄ I BRĄZOWYM RYŻEM

INDYK CURRY Z PAPRYKĄ I BRĄZOWYM RYŻEM Składniki dania : 0,4 kg – delikatnego mięso z indyka (ja osobiście używam sznycle) dwie średniej wielkości czerwone papryki jedna cebula czerwona 150 g ryżu brązowego 3 łyżeczki curry garść świeżych liści bazylii olej kokosowy sól, pieprz W […]

Udostępnij
ZDROWY DESER – MUSILI Z JOGURTEM I OWOCAMI

ZDROWY DESER – MUSILI Z JOGURTEM I OWOCAMI

ZDROWY DESER – MUSILI Z JOGURTEM I OWOCAMI Składniki : 1 garść musli firmy Emco (pyszne i zdrowe) 1 mała garść malin kilka plastrów banana 1 mała garść borówki amerykańskiej 2 łyżki jogurtu greckiego (taki, który nie zawiera mleka w proszku) Do słoika średniej wielkości […]

Udostępnij
KOKTAIL MANGO-ARBUZ

KOKTAIL MANGO-ARBUZ

KOKTAIL MANGO-ARBUZ Składniki : 1 duże dojrzałe mango 2 plastry arbuza 1 mały jogurt grecki 1 duża szklanka mleka migdałowego   Myjemy dokładnie mango i wydobywamy jak największą ilość miąszu. Ważne, żeby mango było bardzo dojrzałe wtedy jego smak jest intensywny, a słodycz mango daje koktajlowi […]

Udostępnij