MOJKOCIOLEK.PL
WRAPY Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI Składniki: pierś z kurczaka – 250-300 g miks sałat z roszponką lub rukolą papryka czerwona ser feta biała lub czerwona cebula ogórek (pół) pomidor majonez (jogurt naturalny) i ketchup sól, pieprz placki pszenne – wrapy folia aluminiowa Do przygotowania wrapów…
PULPETY KLASYCZNE Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 duża marchew 2 kostki rosołowe mały por 1 duża cebula jako bułka tarta masło mleko pieprz, sól lub inne przyprawy do mięsa wedle upodobań Przygotowujemy na samym początku bulion, w którym nasze pulpety później ugotujemy. Do…
ZUPA TRUSKAWKOWA Z MAKARONEM Składniki: 1 kg świeżych truskawek (najlepsze Kaszubskie) 2,5 litra wody 1 -1,5 szklanki cukru (słodźmy jak najmniej) makaron (według preferencji) Zupa truskawkowa występuję w naszej polskiej kuchni w różnych wersjach, ale ja osobiście preferuję ten przepis, według którego moja mama przygotowywała…
PIECZARKI FASZEROWANE TUŃCZYKIEM I SZPINAKIEM Składniki: duże pieczarki (ważne aby były świeże) 500 g szpinaku baby dwie puszki rozdrobnionego tuńczyka w wodzie 4-5 jajek na twardo 1 mała cebula sól, pieprz dwie łyżki oliwy Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. W tym samy czasie myjemy…
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM, PAPRYKĄ, SZCZYPIORKIEM I OLIWKAMI Składniki : 5 dużych ziemniaków zwykłych lub sałatkowych 1 mały słoiczek oliwek zielonych 4 jajka na twardo 1 duża czerwona cebula 1 duża papryka czerwona 2 pęki szczypiorku 1 jogurt naturalny 1 łyżka majonezu sól, pieprz Oczywiście…
KLOPSIKI Z INDYKA ZE SZPINAKIEM I OTRĘBAMI Składniki: 0,5 kg zmielonego świeżego mięsa z piersi indyka 1 opakowanie szpinaku 2 garście otrębów żytnich 1 jajko 1 mała śmietana 18% 1 kostka rosołowa lub 1 bulionetka liście laurowe, gałka muszkatołowa sól, pieprz Do dużej miski (oczywiście dla…
ROLADKI Z BEKONEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 1 duże opakowanie sera mozzarella 20 plastrów bekonu wędzonego krojonego cienko 1 garść suszonych pomidorów sól i pieprz Zacznijmy od suszonych pomidorów, które w pierwszej kolejności powinniśmy namoczyć w wodzie (około 1h),…
KOKTAIL MANGO-ARBUZ Składniki : 1 duże dojrzałe mango 2 plastry arbuza 1 mały jogurt grecki 1 duża szklanka mleka migdałowego Myjemy dokładnie mango i wydobywamy jak największą ilość miąszu. Ważne, żeby mango było bardzo dojrzałe wtedy jego smak jest intensywny, a słodycz mango daje koktajlowi…
TWAROGOWO-OWOCOWA WARIACJA ŚNIADANIOWA Składniki : 1 opakowanie serka wiejskiego typu grani 1 cały dojrzały banan łyżka żurawina łyżka pestki dyni trochę winogron małych bezpestkowych Śniadanie powinno być proste i łatwe w przygotowane. Każdy z nas w pośpiechu rano goni do firmy do pracy zapominając często zjeść…
