WRAPY Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

WRAPY Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Składniki:

  • pierś z kurczaka – 250-300 g
  • miks sałat z roszponką lub rukolą
  • papryka czerwona
  • ser feta
  • biała lub czerwona cebula
  • ogórek (pół)
  • pomidor
  • majonez (jogurt naturalny) i ketchup
  • sól, pieprz
  • placki pszenne – wrapy
  • folia aluminiowa

Do przygotowania wrapów z kurczakiem i warzywami musimy się przygotować dobrze logistycznie, więc dobrze by było aby wszystkie elementy zostały przygotowane wcześniej, tak aby zawijanie tych smacznych wrapów szło sprawnie, aby nasza rodzina czy goście nie czekali zbyt długo.

wrapy, kuchnia Piotra, mojkociolek.pl, obiad

Na początek kroimy w kostkę pierś z kurczaka, którego wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy do rumianego koloru. Oczywiście przyprawiamy solą, pieprzem. Ja osobiście dodaję również czosnek granulowany i ostrą paprykę, aby mięso nabrało charakteru. Kurczaka tak przygotowanego odstawiamy aby ostygł.

W międzyczasie podczas podsmażania kurczaka kroimy paprykę, cebulę, pomidora, ogórka, fetę w dużą kostkę i rozkładamy sobie w naczyniach dla wygodniejszego później komponowania wrapów.

Teraz możemy zabrać się za sos, który nadaje temu daniu fajny smak. No i w zależności od tego czy chcemy być mniej lub bardziej fit, używamy majonezu lub jogurtu fit. Ja preferuję majonez, ze względów smakowych. Do miseczki wrzucamy dwie, trzy łyżki majonezu i tyle samo ketchupu. Doprawiamy pieprzem, czosnkiem i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

wrapy, kuchnia Piotra, mojkociolek.pl

Jeśli to wszystko mamy już gotowe, czas zacząć zawijać wrapy. Urywamy większy kawałek folii aluminiowej, składamy ją na pół i kładziemy na nią placek pszenny (jak na zdjęciu). Placek smarujemy cienką warstwą sosu, a następnie układamy mix sałat, warzyw, fety, dodatkowo na samo koniec całoś ułożonej kompozycji smarujemy sosem.

Czas zawinąć pierwszego wrapa. Każdy musi wypracować swoją technikę i nie przejmujcie się tym, że ten pierwszy wrap nie będzie idealnie zwinięty, z pewnością będzie tak samo smaczny jak pozostałe.

Czas przygotowania: do 1h
Ilość porcji : 4 wrapy

Życzę smacznego

Piotr

Udostępnij